Un vitello tonnato senza maionese? Si può!
Per un vitello tonnato senza maionese potete arrostire il pezzo di carne con un bel soffritto, poi frullate il sughetto…
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Tag: carne
Un consiglio per cuocere al meglio la carne.
Quando cuocete la carne è molto importante avere la fiamma alta e non bucherellare la carne quindi non fatelo mai.…
Un consiglio in cucina…
Se volete esaltare il gusto dei vostri risotti o dei piatti a base di carne sfumateli con del vino rosso,…
Acciuga o alice che dir si voglia!
L’acciuga detta anche alice, appartiene alla categoria del pesce azzurro. E’ un pesce diffuso in tutto il Mediterraneo, nel Baltico…
Metabolismo lento? Ecco alcuni alimenti che ne accelerano la velocità.
Siete curvilinee e avete un’indole calma, avete spesso mani e piedi freddi, la pressione bassa, la vostra pelle è secca…
I cibi cotti sono i migliori.
Se pensate che la cottura distrugga nutrienti preziosi vi sbagliate. Per ottenere il massimo dai cibi accendete forno e fornelli.…
Croccanti fuori e soffici dentro…che bontà, i muffin salati!
Croccanti fuori e soffici dentro, svelano ripieni di verdure, carne e formaggi, sto parlando dei muffin salati. A vederli pronti…
La cannella.
La Cannella è costituita dalla scorza di un albero sempreverde proveniente da Ceylon (Sri Lanka). Conosciuta in Occidente soprattutto dal…
Farina di grano saraceno: grande alleata della celiachia.
Il grano saraceno, sottoforma di farina, è molto indicato nella dieta delle persone che soffrono di celiachia, in quanto non…
A tutto pollo!!!
Il pollo è un volatile domestico. Dall’incrocio di varie specie selvatiche si è arrivati nei secoli alla creazione delle razze…