Facebook Twitter Pinterest Il Mutabbal a base di melanzane, tahina e yogurt è usato come antipasto in Siria ma può essere anche una cena leggera con accompagnamento di verdure fresche Ieri sera ho fatto il mutabbal, ricetta che mi ha insegnato mio marito che è siriano, in Siria e Libano fa parte della categoria dei “mezzeh”, antipasti fatti di purea … Leggi tutto Mutabbal