Facebook Twitter Pinterest Le Melanzane Tabbakh Roho sono un un piatto siriano, una versione araba delle melanzane a funghetto, davvero appetitose, con quel tocco esotico in più. Tabbakh Roho in arabo vuol dire “cuoco del mio cuore” ed infatti queste melanzane, che nella preparazione sono molto simili alle nostre melanzane a funghetto, hanno però in più degli aromi davvero azzeccati … Leggi tutto Melanzane Tabbakh Roho