Facebook Twitter Pinterest Il fakhdeh è un piatto siriano, sono cosce di pollo o agnello cotte in un brodo speziato e arricchito di patate e cipolle, servito con riso basmati. Per il fakhdeh occorrono spezie particolari due delle quali (il cardamomo ed  il safflower)  in Italia sono reperibili nei negozi etnici e, a volte nei supermercati. Un piatto dal sapore davvero appetitoso … Leggi tutto Fakhdeh