Salve a tutti, avete voglia di assaporare un buon piatto di pesce? Allora vi consiglio di provare le “Scaloppine di platessa al lime”. Un secondo velocissimo da preparare, per tutti coloro che vogliono gustare un buon piatto senza impiegare troppo tempo per realizzarlo… in più è anche abbastanza leggero. Vi posso assicurare che appagherà il vostro palato al primo assaggio, infatti secondo il mio modesto parere la freschezza del lime rende il pesce molto gustoso. Se vi ho incuriosito seguite la ricetta e scoprirete com’è semplice! 🙂
Scaloppine di platessa al lime
Ingredienti per 2 persone:
- 400 gr. di filetti di platessa (io li ho acquistati surgelati e già puliti)
- 3 lime
- farina 40 gr.
- sale q.b
- 20 gr. di burro
- prezzemolo a piacere
PREPARAZIONE.
Pesate tutti gli ingredienti.
Se acquistate i filetti surgelati potete scongelarli in frigorifero disponendoli in un piatto alcune ore prima, oppure scongelateli nel forno a microonde.
Spremete il succo di due lime, l’ultimo lime tagliatelo a rondelle (oppure a fettine), versate il succo di due lime in padella e adagiate anche le rondelle di lime, salate e finite la cottura per 3- 4 minuti.
Se vi piacciono i piatti con il lime vi consiglio anche un ottimo secondo a base di carne le “Scaloppine al lime” semplicissime e sopratutto buonissime!
