La “Ricetta Mozzarelline sfiziose” è preparata con bocconcini di mozzarella racchiusi in una panatura croccante, gustate calde sono deliziose, possono essere servite come antipasto, in più le potete preparare in qualsiasi momento dell’anno.. Se volete prepararle e sopratutto gustarle anche voi seguite i semplici passaggi della ricetta spiegata passo passo.. 🙂
Ingredienti per 14 bocconcini:
- 14 bocconcini di mozzarella
- 30 gr. di farina
- 1 albume d’uovo
- 30 gr. di pangrattato
- olio di arachidi
- sale q.b
Preparazione.
- Scolate bene i bocconcini e tamponateli con carta assorbente.
Infarinate bene le mozzarelline.
Passatele nell’albume d’uovo.
Ora nel pangrattato.
- Quando l’olio avrà raggiunto la temperatura di 160 gradi (molto utile per la frittura usare un termometro con sonda per alimenti così non vi potrete sbagliare) cominciate a friggere i vostri bocconcini, mettetene uno alla volta perché la cottura è molto veloce, infatti quando diventeranno dorati potete toglierli. Disponetele su un piatto con carta assorbente e salatele.
La “Ricetta Mozzarelline sfiziose” è terminata..
Buon appetito. 🙂
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