Bruschette con pomodorini e formaggio
Salve a tutti, vi ricordate la ricetta del pane di semola rimacinata? Se volete leggerla QUI troverete tutta la procedura.. đ Ecco unâidea per gustarlo in modo sfizioso, io preparo delle ottime âBruschette con pomodorini e formaggioâ, realizzarle è veramente semplicissimo! Bastano dei bei pomodorini maturi e sugosi, un buon formaggio, potete optare per la classica mozzarella, la provola dolce, oppure come nel mio caso dellâottimo formaggio Asiago.. Queste bruschette possono essere servite in un buffet, ma vi assicuro che sono una variante gustosa anche da proporre a cena!  Che ne dite volete provare anche voi questa versione? đ
Bruschette con pomodorini e formaggio
INGREDIENTI 8 FETTE DI PANE: le dosi degli ingredienti possono subire variazioni in base alle dimensioni delle fette di pane.
- Pane di semola rimacinata  CLICCA QUI per la ricetta
- 15 pomodorini maturi (ovviamente in base alla grandezza dei pomodorini le dosi possono variare)
- 100 gr. di formaggio Asiago, ma potete tranquillamente sostituirlo con la mozzarella, oppure con il provolone dolce.
- 3 cucchiai di olio evo
- sale q.b
- basilico tritato o fresco
PREPARAZIONE.
Preparate gli ingredienti. Preriscaldate il forno, dovrĂ raggiungere la temperatura di 180 gradi in modalitĂ ventilato.
Lavate i pomodorini, tagliateli a pezzettini, metteteli in un piatto e conditeli con: 3 cucchiai dâolio, sale e basilico tritato.
Tagliate a dadini grossolani anche il formaggio.
DopodichĂŠ sfornateli e aggiungete il formaggio a dadini, rimettete in forno per altri 2 -3 minuti.
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