Broccolo romanesco e speck in padella
Salve a tutti, se amate il sapore del broccolo romanesco vi consiglio di provare questo contorno ricco e molto saporito, che appunto ho chiamato “Broccolo romanesco e speck in padella”. In pochi e semplici passaggi vi darò un’idea gustosissima da portare in tavola per accompagnare un buon secondo a base di carne, ma sappiate che essendo molto succulento lo potete gustare anche come piatto completo! Beh, naturalmente decidete voi come gustarlo.. 🙂 Se vi stuzzica l’idea seguitemi in cucina.. 😉
Broccolo romanesco e speck in padella
Ingredienti:
- 1 broccolo romanesco
- 70 gr. di speck a fiammifero, oppure va bene anche una fetta spessa
- 2 cucchiai di olio evo
- sale q.b
PREPARAZIONE.
Per rima cosa preparate i semplici ingredienti, se acquistate una fetta spessa di speck, tagliatela a pezzetti, poi tagliate alla base il broccolo romanesco e con un coltello ben affilato ricavate le civette, sciacquatele accuratamente sotto acqua corrente, poi su un tagliere dividetele in 4 parti.
Spegnete e servite questo delizioso contorno, da accompagnare ad un buon secondo a base di carne, ma essendo molto ricco lo potete anche gustare come piatto completo per cena.. A voi la scelta. 😉
Ed ecco pronto il “Broccolo romanesco e speck in padella”, semplice e sopratutto buono!