COLLA ALIMENTARE EDIBILE
La colla alimentare edibile
è una composizione che serve per attaccare al prodotto alimentare
etichette in zucchero o per abbellire il prodotto stesso.
Spesso utilizzata per attaccare le decorazioni nelle cuddure cu l’ova
Per ottenere un ottima colla alimentare edibile occorrono questi ingredienti :
50 gr di zucchero al velo , 10 ml di acqua .
Procedimento:
Anzitutto , in una tazza capiente metti lo zucchero al velo
poi aggiungi l’acqua a filo, in modo che non si formino grumi.
Con un cucchiaino amalgama velocemente
finché diventi un composto corposo ma non troppo molle
(per capirci bene la consistenza deve essere tipo una colla vinilica).
Adesso è pronta per esser utilizzata per attaccare decori di pasta di zucchero
su qualunque superficie…. biscotto, coperture di pasta di zucchero.
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Si può’ anche colorare con i classici coloranti alimentari
e può’ esser conservata in frigo , chiusa in un contenitore,
per un paio di giorni ( se indurisce basta mettere un pochino di acqua e si rinnova.)
Risultato garantito dopo pochi minuti le decorazioni si attaccano come se ci fosse cemento
E’ adatta ad incollare qualsiasi tipo di decorazione in pasta di zucchero,
particolarmente adatta per incollare i fiori ,
è indispensabile avere a disposizione qualcosa di più forte ,
come ad esempio per la produzione di fiori in pasta di zucchero .
Avere la possibilità di preparare a casa
la colla alimentare edibile è proprio una grande cosa
anche per la praticità di averla disponibile subito in poco tempo.
La preparazione è molto facile e veloce .
Se ti fa piacere e ti è piaciuta la
ricetta della colla alimentare edibile
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Le ricette di zia minny è un blog nato dalla passione
per la cucina specialmente per i dolci .
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare per qualsiasi esigenza .
Le ricette sono spiegate passo passo con tante foto nei vari passaggi della ricetta
in modo da rendere più facile la preparazione della pietanza !!!!
Quindi non mi resta che dirvi buona visione e buona preparazione!!!!