Maltagliati con i ceci

Oggi vi propongo un gustosissimo piatto di maltagliati con i ceci. Non una zuppetta qualsiasi, ma un piatto ricco di gusto e sapore <3 Io lo adoro!

Maltagliati con i ceciINGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 300 g di maltagliati (lasagne tagliate male)
  • 400 g ceci
  • sedano
  • 2 o 3 pomodori
  • aglio
  • sale q.b.
  • olio evo

 

PROCEDIMENTO

  1. Mettete a bagno i ceci secchi per 12 ore nell’acqua fredda.
  2. Nella pentola mettete i ceci scolati dall’acqua delle 12 ore precedenti e coprire con acqua fredda, aggiungete 2 3 spicchi di aglio, una costa di sedano e due i tre pomodori tagliati a pezzi e fate cuocere fin che sono cotti. (circa 3 ore di cottura).
  3. Aggiustate di sale e mettete la pasta, io ho usato le lasagne avanzate dalla pasta al forno del giorno precedente, tagliando la pasta con forme a casaccio con una la rotellina tagliapasta. Pochi minuti di cottura e la pasta è pronta.
  4. Mettete un filo d’olio extravergine d’oliva.

Un piatto gustoso e ricco di sapore.
Impiattate e buon appetito.

Maltagliati con i ceci

Laly

 

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