Pomodori ripieni con riso
I pomodori ripieni con riso sono un classico dell’estate,un piatto unico che piace a grandi e piccini:vediamo come farli:
Ingredienti:
– 4 pomodori maturi
– 6-7 cucchiai di riso
– sale
– olio
– pepe
– mozzarella (facoltativa)
Lavare i pomodori e tagliare la parte superiore del pomodoro conservando quello che poi diventerà il “cappello” del pomodoro ripieno.
Svuotare i pomodori e passare la polpa col passa verdure. Conditela quindi con sale, pepe, olio,o
Unite il riso alla polpa e riempire i pomodori con il riso;chiudere con la calotta superiore del pomodoro precedentemente tagliata.cuocere a 200° per 20 minuti circa.
Se si vuole al centro si può mettere anche un pezzetto di mozzarella.
I vostri pomodori ripieno con riso son pronti
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