Panzerotti dolci

Cosa c’è di più buono di una merenda semplice preparata in casa?Vediamo insieme come preparare questi panzerotti dolci ripieni di crema alla nocciola!se preferite potete farcirli anche con marmellata…
se volete farli salati trovate QUI la ricetta…

Ingredienti:
– 150 g di farina 00
– 250 g di semola
– 6 g di lievito di birra o lievito istantaneo
– 1 pizzico di sale
– 50 g di strutto (o olio o burro)
– crema alla nocciola o marmellata q.b.

Procedimento:
Unire tutti insieme gli ingredienti e lavorare fino ad avere un panetto liscio e omogeneo a questo punto tirare la sfoglia molto sottile e ricavare dei cerchi di circa 7-8 cm di diametro e metterci un cucchiaino di ripieno chiudere bene e friggere in olio bollente.
Cospargere di zucchero a velo e servire!!
Buona merenda!!!

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