Mentre si prepara la marmellata di limoni la cucina sarà inondata da un piacevole profumo di agrume, che viene voglia di mangiarla subito! Vediamo come prepararla.
Ingredienti
- 1 kgLimoni
- 600 gZucchero
Preparazione
Per preparare la marmellata di limoni lavare bene i limoni sotto l’acqua corrente.
con l’aiuto di un pelapatate sbucciarli e tenere la buccia da parte.
Togliere al limone la parte bianca.Tagliare i limoni a piccoli pezzi e tagliare anche la buccia.
Mettere i pezzi di limoni e i pezzetti di buccia in una terrina e metterci lo zucchero mescolare e poi chiudere bene con la pellicola.
Lasciar macerare 24 ore, in frigorifero.Ora passare alla cottura, mettere in una pentola i limoni e metterli sul fuoco cuocere per 15-20 minuti.
Per vedere se la marmellata è della giusta consistenza fare la prova piatto, prendere un po’ di marmellata e metterla sul piatto, inclinandolo, se la marmellata non cola è pronta.
Mettere la marmellata di limoni, ancora bollente nei barattoli e chiuderli bene, passare poi alla sterilizzazione, mettere i vasetti in una pentola e coprirli bene con l’acqua, metterla sul fuoco e quando prende il bollore far bollire per 40 minuti.
Far freddare i barattoli nella pentola!
Ed ecco la marmellata di limoni pronta!Se ti va di leggere altre ricette puoi tornare alla HOME
