Latte condensato
Il latte condensato è un mix di zucchero a velo latte e burro,utile nella preparazione di alcune creme e dolci…invece di comprarlo perchè non provare a farlo in casa?in 20 minuti è pronto….vediamo come farlo:
Ingredienti:
– 250 ml di latte
– 190 gr di zucchero a velo
– 25 gr di burro
– 1 bustina di vanillina
Procedimento:
Mettere il latte,lo zucchero a velo.il burro e la vanillina in un pentolino.Mescolare e portare ad ebollizione,da quel momento far cuocere il composto per 15 minuti mescolando con un cucchiaio di legno
Spegnere e lasciar raffreddare,se non sarà ancora bello denso non è un problema poichè,raffreddandosi, prenderà corpo.
Versare il latte condensato in un vasetto di vetro e una volta freddo mettere il coperchio e conservare in frigo.si mantiene qualche giorno..
ecco la video ricetta:
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