Torta merenda con farina di mandorle

Torta merenda con farina di mandorle. Con molta semplicità prepariamo questa torta molto particolare. Tanto buona e soffice.

Ingredienti per la Torta merenda con farina di mandorle

Oggi voglio presentarvi la torta merenda con farina di mandorle che sarà una soffice goduria per chi l’assaggerà.

In una ciotola capiente mettiamo uova e zucchero semolato. Con una frusta elettrica, otteniamo un composto spumoso.

Adesso aggiungiamo lo yogurt bianco, il burro sciolto, la fecola, la farina, il lievito e infine il cioccolato bianco sciolto.

Mescoliamo tutto il composto con una frusta elettrico. Quindi imburriamo e infariniamo uno stampo a ciambella di 24 cm.

Versiamo metà del composto e quindi spargiamo la farina di mandorla. Infine copriamo tutto con l’altra metà del composto.

Poniamo in forno a gas statico a 180° per 40 minuti. Al termine lasciamo riposare la torta in forno spento per 15 minuti.

Nel caso si abbia un forno elettrico consiglio di adeguarsi ai tempi e temperatura indicati nel proprio libretto d’istruzioni.

Sistemiamo la torta in un bel piatto da portata e la decoriamo a piacere con dello zucchero a velo sulla sua superficie.

Sarà un dolce fantastico da presentare come dessert o da gustare come gustosa merenda dal sapore intenso e duraturo.

Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto finali dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina social.

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Alla prossima Giovanna.

Con la farina di mandorle possiamo realizzare una deliziosa crostata ottima per colazioni, merende o dolce dessert.

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