INGREDIENTI PER 3 PERSONE: 3 Bicchieri di riso (io preferisco usare il riso specifico per insalate),2 scatolette di tonno (sgocciolatelo prima),1 mozzarella a cubetti, 1 barattolo di condiriso sott’olio, 3-4 cucchiai di maionese.
PREPARAZIONE: Lessate il riso in acqua salata, scolatelo al dente e fatelo raffreddare. In una ciotola abbastanza capiente,versate il condiriso (naturalmente sgocciolato per bene) e il resto degli ingredienti. Per ultimo aggiungete la maionese,amalgamate per bene e infine coprite la ciotola con della pellicola. Lasciate raffreddare in frigo per almeno un’ora,servire il piatto freddo.
