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Crema al cioccolato express

Oggi ho preparato la torta per il compleanno del mio bimbo di 2 anni.

Ho voluto sperimentare questa crema al cioccolato velocissima…….davvero buona, sia mangiata come dessert che per farcire torte.

La fotografia non è il massimo perchè l’ho fotografata direttamente spalmata sulla torta ma sicuramente la rifarò al più presto e cambierò foto.

La ricetta l’ho trovata sul blog gelso light.

1-012

Ingredienti:

250 gr ricotta

50 gr zucchero

25 gr cacao amaro

20 gr gocce di cioccolato

se volete 20 gr di nutella (io l’ho messa)

Sbattiamo con una frusta la ricotta e lo zucchero, finchè si è sciolto.

Aggiungiamo il cacao e mescoliamo, se mettiamo la nutella unire anche quella.

Unire le gocce di cioccolato e far riposare in frigor almeno un’ora.

Ora potete servirla in coppette monoporzione, usarla per farcire torte o crostate.

Io per farcire una torta da 26 cm, e fare due bei strati ho fatto tripla dose.

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