Ma chi lo ha detto che i cup-cake sono solo….dolci?! Questi cup-cake di pizza sono fatti con tocchetti di pasta per pizza mercolati con formaggi e salumi a vostro piacimento. Faranno un figurone.
impasto per pizza con:
400 farina 00
10 gr di sale
Un cucchiaio d’olio d’oliva
4 gr lievito secco
200 gr acqua fredda
Per il ripieno:
formaggi misti tagliati a julienne ,
würstel tritati
salsa di pomodoro,
qualche oliva per guarnire
Una volta lievitata la pasta per la pizza fare dei rotoli lunghi e tagliare a tocchetti come fossero gnocchi.
mescolare un po’ alla volta gli gnocchetti di pizza con un goccio d’olio ed i condimenti.
porre nei pirottini da muffin o direttamente negli stampini unti d’olio.(meglio nel il pirottino!!!)
Forno al massimo per 15/20 minuti
