voglia di un antipasto veloce? O magari, semplicemente un modo per riciclare del pane diventato ormai duro.
Questa bruschetta alternativa è adatta a chi non ha proprio voglia di perder tempo.
Alternativa perchè viene dorata direttamente in forno insieme a tutti gli altri ingredienti, in modo semplice e veloce.
INGREDIENTI :
Pane del giorno prima tagliato a tocchetti (meglio se casereccio)
cipolla dolce tagliata a rondelle fini
capperi tritati,
sale ,
pepe,
origano,
pomodori maturi a pezzetti,
olio extravergine come se piovesse
olive nere ( io non le avevo ma ci stanno benissimo )
Adagiare tutti gli ingredienti sulla placca del forno, preriscaldato a 220 gradi circa, infornare, girando tutti gli ingredienti di tanto in tanto fino a doratura.
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