Credo che giocare con il cibo sia una delle cose più divertenti, le Zucchine tonde con Salmone e Robiola sono nate proprio così: qualche fettina di salmone rimasto, una confezione di robiola da consumare e tre zucchine prese pensando ” poi mi ci inventerò qualcosa”. Detto ciò, consiglio di non fare come me e di comprare appositamente gli ingredienti perchè sono una vera bomba. Nata per puro caso, ma sempre bomba è 😉
- DifficoltàMolto facile
- CostoMolto economico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di cottura15 Minuti
- Porzioni6
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
3 Zucchine tonde
3 fettine di salmone affumicato
1 robiolina
1 uovo
q.b. olio evo
Strumenti
Padella
Pirofila
Terrina
Preparazione
Tagliare in due le zucchine e svuotarle con l’apposito strumento o con un cucchiaino.
Far saltare l’interno delle zucchine in poco olio evo e portare a cottura.
Tritare l’interno delle zucchine con il salmone.
Sbattere l’uovo in una terrina, aggiungere la robiola e il trito di zucchine e salmone.
5,0 / 5
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