waffel alla panna
Mi sono innamorata di questo fantastici dolci ” waffel alla panna ” durante il mio viaggio nei paesi scandinavi ,li avevo mangiati naturalmente anche altrove ma il sapore differisce parecchio.Poi il contesto fa anche la sua parte….le cascine di legno,che profumavano di cose di un tempo,di cose buone,preparate da sapienti mani con tutto l’amore per la tradizione del loro paese……..che dire della squisita panna acida versata sui waffel caldi caldi…………..vi ho fatto venire l’acquolina in bocca? Che aspettiamo ?affrettiamoci andiamo a prepararli!!!!!!!!!!!!!
i waffel alla panna buonissimi per colazione ,fantastici a merenda,
Ingredienti waffel alla panna
- 200 Gr burro morbido
- 150 Gr di zucchero
- 4 uova
- 250 ml panna liquida
- 300 Gr di farina 00
- 100 amido
Ungere la piastra per i waffel chiudere e fare riscaldare, montare il burro con lo zucchero e le uova. Aggiungere la panna quindi la farina e l’amido.
Versare 2 cucchiai di impasto al centro della piastra calda,far cuocere per circa 3 minuti . (Dipende dalla piastra che utilizzate, in commercio ne esistono tante tipologie il tempo di cottura e la forma del waffel può cambiare)
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