Crostata morbida cioccolattosa Bimby
Per gli amanti del cioccolato …dovete assolutamente provare la Crostata morbida cioccolattosa Bimby…. Velocissima da preparare ,perfetta per una merenda o per un fine pasto…
INGREDIENTI per la base:
- 150 gr farina 00
- 80 gr di burro sciolto e freddo (oppure la stessa quantita’ di olio di semi)
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di latte
- 2 uova
- 2 cucchiaini di lievito
- 50 gr cucchiai colmi di cacao amaro
INGREDIENTI PER LA CREMA AL CIOCCOLATO:
- 65 gr di farina 00
- 500 ml di latte ..io lo uso intero
- 2 cucchiai abbondanti di cacao amaro
- una goccia di aroma di arancia facoltativa
Cosa ci serve
- una teglia da crostata con una parte centrale rialzata conosciuto come stampo furbo
Preparazione
Dunque prendiamo tutti gli ingredienti ed a uno a uno mettiamoli dentro il boccale del nostro Bimby.
azioniamo per 1 minuto a velocita’ 5
Strasferiamo la massa ottenuta nello stampo furbo imburrato …quidi inforniamo per 30 minuti a 180°
Lasciare raffreddare completamente e capovolgere…a questo punto siamo pronti per poterla farcire.
Prepariamo la crema al cioccolatto
inseriamo tutti gli ingredienti nel Bimby azioniamo per 7 minuti ,velocita’ 4,a 100°
a questo punto siamo pronti per spalmare la crema al cioccolato sulla base al cioccolato.
Non ci resta da fare che decorala con delle codette sempre di cioccolata.
vi consiglio pure Crostata morbida Tronki al pistacchio Bimby
se vi e’ piaciuta la mia ricetta seguitemi su facebook polvere di stelle
