Ciambella d’autunno con fichi
La Ciambella d’autunno con fichi,è un dolce soffice che si prepara in velocemente per una colazione sana, deliziosa adatta a dare l’energia giusta per affrontare la giornata . Ovviamente è perfetta in qualunque momento della giornata, si conserva soffice a lungo. La ricetta della Ciambella d’autunno con fichi è molto semplice, senza burro e bastano pochissimi ingredienti per prepararla…la panna la rende morbida e profumata, una vera delizia e i fichi gli regalano un sapore squisito , avendo il bimby ancora piu’ semplice e veloce la sua lavorazione.Il mio segreto?l’aggiunta di 2 cucchiai di rum per profumare l’impasto e sentire un’aroma fantastica fetta dopo fetta!!!!
ingredienti per la Ciambella d’autunno con fichi
- 250 gr di zucchero
- 250 di farina 00
- 250 gr di panna non montata (io preferisco quella fresca)
- 3 uova intere
- 1 bustina di lievito
- 2 cucchiai di rum
- una bustina di lievito
- 300 gr di fichi freschi
Preparazione (versione con il bimby)
Nel boccale inserire la farfalla quindi mettere le uova intere con lo zucchero par montare 10 minuti vel.3-4, togliere la farfalla ed unire sempre con le lame in movimento velocita’ 2 – 3 unire la panna , il rum,la farina,a cucchiaiate( precedentemente setacciata con il lievito)
Preparazione tradizionale
In una terrina montare insieme le uova con lo zucchero, fin ad ottenere un impasto soffice e spumoso.Unire la panna e gradualmente anche la farina setacciata con il lievito. Amalgamare bene il lutto e profumare con il rum.
Versare l’impasto in una teglia imburrata cospargere la superficie con i fichi puliti e tagliati a metta infornare per 30/40 minuti a 180°
se vi e’ piaciuta la mia ricetta seguitemi su facebook polvere di stelle
