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TORTA VERSATA ALLA MARMELLATA dolce impasto soffice

TORTA VERSATA ALLA MARMELLATA DOLCE IMPASTO SOFFICE e’ la ricetta furba di una torta ripiena di marmellata facile, soffice e buonissima.

La torta alla marmellata detta versata, viene chiamata così perche ha un procedimento versato, viene cotto prima metà dell’impasto, poi si aggiungere la marmellata e il resto dell’impasto.

Se siete alla ricerca di un dolce soffice, facile da preparare e buonissimo dovete provare assolutamente la mia torta versata alla marmellata.

torta versata alla marmellata dolce impasto soffice

TORTA VERSATA ALLA MARMELLATA DOLCE IMPASTO SOFFICE

INGREDIENTI PER LA TORTA SOFFICE:

2 uova intere a temperatura ambiente

100g di zucchero semolato

estratto vaniglia o vanillina

scorza grattugiata di mezzo limone

60ml di latte

50ml di olio di semi (io girasole)

120g di farina 00

10g di lievito per dolci

PER IL RIPIENO:

marmellata ai frutti di bosco

o quella che più vi piace

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa soffice e golosa torta con marmellata partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 20-22 centimetri.

Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e molto spumoso.

Sempre montando, versare a filo il latte e l’olio di semi e continuare a montare il tutto fino ad incorporare gli ingredienti.

Setacciare e mescolare assieme la farina 00 e il lievito in polvere per dolci.

Aggiungere le polveri al composto spumoso poco per volta con un movimento delicato dal basso verso l’alto e versare metà del composto nella tortiera.

Infornare a 175° nel forno preriscaldato in modalità statico per circa 10 minuti, sfornare la torta, aggiungere uno strato di marmellata e versare il resto del composto della torta.

Cuocere il tutto sempre a 175° forno statico per altri 30 minuti circa. (fare prova stecchino)

Una volta sfornato, posizionare il dolce completato su un piatto da portata e spolverizzare tutta la superficie con dello zucchero a velo.

A questo punto la vostra soffice e golosissima torta con marmellata sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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