TORTA SOFFICE E BUONISSIMA ALLE NOCI DOLCE RICETTA SENZA BURRO è la ricetta di una morbida e buonissima torta con noci, ottima per merenda o colazione.
La torta dolce con noci finemente tritati è una ricetta molto semplice da preparare con una consistenza umida e morbidissima.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice e diverso dal solito e morbidissimo, vi consiglio di provare la ricetta della mia torta con noci.
INGREDIENTI PER IL DOLCE:
3 uova intere a temperatura ambiente
180g di zucchero di canna fino o semolato
1 cucchiaino estratto vaniglia (o una bustina di vanillina)
90ml di olio di semi (io girasole)
50ml di caffe’ della moka
100g di noci finemente tritati
150g di farina 00
12g di lievito per dolci
1g di cannella in polvere (facoltativo)
pizzico sale
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta golosa e soffice con noci, partiamo con montare le uova intere con lo zucchero di canna o semolato e la vaniglia.
Montare il tutto fino ad ottenere un composto spumoso (ci vorranno circa 10 minuti).
Una volta ottenuto un composto spumoso, sempre montando, versare a filo l’olio di semi e il caffe’.
In una ciotola setacciare e mescolare la farina 00,la farina di noci o noci finemente tritate, il lievito, il bicarbonato , la cannella e il pizzico di sale.
Aggiungere il composto di farina e con un movimento dal basso verso l’alto, incorporare il tutto senza smontare il composto.
Imburrare ed infarinare uno stampo per torta con bordi alti , del diametro di 22-24 cm.
Preriscaldare il forno a 175° statico.
Versare il composto nello stampo imburrato ed infarinato e infornare per circa 40-45 minuti ( fare prova stecchino).
Una volta cotta, sfornate la torta soffice con noci e lasciatela intiepidire.
Una volta intiepidita, posizionate il dolce su un piatto da portata, aggiungere zucchero a velo e decorate con noci.
A questo punto , la vostra sofficissima e umidissima torta dolce con farina di noci , sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette , seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
