TORTA SOFFICE AI MANDARINI DOLCE RICETTA SENZA BURRO è la ricetta semplice e buonissima per realizzare un dolce con succo di mandarini.
La ricetta di questa torta è molto semplice da realizzare, fatta con ingredienti che abbiamo sempre a portata di mano, un dolce leggero, umido e buonissimo.
Se siete alla ricerca di un dolce soffice, genuino e b uonissimo, vi suggerisco di provare questa torta nuvola al profumo di mandarini.
INGREDIENTI PER IL DOLCE:
3 uova intere a temperatura ambiente
170g di zucchero semolato
scorza grattugiata di mezzo limone (possibilmente non trattato)
succo di tre mandarini
100ml di olio di semi
250g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
pizzico sale
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa buonissima torta soffice al mandarino partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo del dm di 22-24 centimetri.
In un recipiente o planetaria montare le uova intere ( importante che siano a temperatura ambiente) con lo zucchero semolato e la scorza grattugiata del limone, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso ( ci vorranno circa 5 minuti).
Una volta ottenuto un composto chiaro e spumoso, sempre montando,, versare a filo l’olio di semi e il succo del mandarino (che avrete precedentemente filtrato).
Montare per altri 2-3 minuti . In fine aggiungere la farina 00 , il lievito e il pizzico di sale precedentemente mescolati e setacciati assieme.
Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e senza grumi.
Versare il composto del dolce in una tortiera del dm di 24 cm (possibilmente con bordi alti) precedentemente imburrato ed infarinato e aggiungere in superficie spicchi di mandarini.
Infornare a 175° per circa 40-45 minuti. (Fare prova stecchino)
Una volta sfornato e lasciato intiepidire, sformare il dolce dallo stampo, posizionarlo su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto la vostra torta al mandarino soffice e profumatissima realizzata con l’impasto facile, sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
Una ricetta semplice, sana e gustosissima.
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