Torta nuvola arancia e noci: dolce ricetta facile senza burro è la ricetta semplice e perfetta per realizzare una soffice e umida torta con arancia e noci.
La ricetta di questa sofficissima torta tipo camilla è priva di latte e derivati, quindi un dolce perfetto anche per chi ha problemi di intolleranza al lattosio.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice da preparare, soffice e buonissimo dovete assolutamente provare la mia torta con noci e arancia.
INGREDIENTI PER IL DOLCE:
3 uova intere a temperatura ambiente
170g di zucchero di canna fino o semolato
1 cucchiaino estratto vaniglia (o una bustina di vanillina)
90ml di olio di semi (io girasole)
120ml di succo d’arancia
210g di farina 00
40g di noci finemente tritati
1 bustina di lievito per dolci
2g di bicarbonato
1g di cannella in polvere
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta con arancia e noci partiamo con montare le uova intere con lo zucchero di canna o semolato e la vaniglia.
Montare il tutto fino ad ottenere un composto spumoso (ci vorranno circa 10 minuti).
Una volta ottenuto un composto spumoso, sempre montando, versare a filo l’olio di semi e il succo dell’arancia.
In una ciotola setacciare e mescolare la farina 00, i noci finemente tritati, il lievito, il bicarbonato , la cannella e il pizzico di sale.
Aggiungere il composto di farina e con un movimento dal basso verso l’alto, incorporare il tutto senza smontare il composto.
Imburrare ed infarinare uno stampo per torta con bordi alti , del diametro di 22-24 cm.
Preriscaldare il forno a 175° statico.
Versare il composto nello stampo per ciambella imburrato ed infarinato e infornare per circa 40-45 minuti ( fare prova stecchino).
Una volta cotta, sfornate la ciambella e lasciatela intiepidire.
Una volta intiepidita, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo e decoratela con noci.
A questo punto , la vostra sofficissima e umidissima torta con noci e arancia e sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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