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TORTA DOLCE FROLLOSA con ripieno caramello

TORTA DOLCE FROLLOSA con ripieno caramello è un dolce tipo sbriciolata con base pasta frolla e ripieno di crema al caramello e servita con gelato al caramello e topping.

La torta dolce frollosa è una ricetta semplice e golosissima, un dolce con una base di frolla friabilissima e con un ripieno di crema cremoso e golosissimo.

Se siete alla ricerca di un dolce facile, goloso e diverso dal solito, provate la ricetta della mia torta dolce frollosa al caramello.

torta dolce frollosa con ripieno caramello

TORTA DOLCE FROLLOSA CON RIPIENO CARAMELLO

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

300g di farina 00

120g di zucchero di canna

6g di lievito per dolci

140g di burro

un uovo intero

un tuorlo

1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)

 

PER IL RIPIENO:

200g di mascarpone

200g di crema al caramello o dulce de leche o crema mou

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa facile e golosa torta dolce al caramello partiamo col preparare la base friabile di pasta frolla.

In una ciotola versare la farina , lo zucchero di canna , il lievito e mescolare , aggiungere il burro e iniziare ad impastare.

Aggiungere l’uovo intero, il tuorlo , la vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.

Avvolgere con della carta pellicola il panetto di pasta frolla ottenuto , e lasciar riposare in frigo per circa un’ora.

Stendere circa 3/4 di panetto su un piano da lavoro infarinato e rivestire una tortiera imburrata ed infarinata del dm di 22-24 centimetri.

Farcire la sbriciolata con la crema , che avrete precedentemente preparato , semplicemente mescolando il mascarpone con la crema al caramello o dulce de leche.

Con la rimanente frolla, sbriciolare e ricoprire il tutto fino a creare un’effetto sbriciolata, aggiungere nocciole o arachidi in superficie e infornare a 180° forno statico per circa 45 minuti.

Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate la vostra torta con crema su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo o servitela con gelato e topping.

A questo punto, la vostra friabilissima e golosissima torta al caramello ripiena sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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