La torta dolce facile con mela, cocco e ricotta è una ricetta molto semplice da realizzare, una torta dal sapore rustico e molto gustosa ottima per merenda o colazione.
Se siete alla ricerca di una torta semplice da preparare e buonissima, vi consiglio di provare la mia torta dolce facile mela ricotta e cocco.
TORTA DOLCE AL COCCO MELA RICOTTA
INGREDIENTI PER LA TORTA AL COCCO E MELE:
250g di ricotta fresca
3 uova intere
180g di zucchero semolato
scorza grattugiata di un limone
2 mele tagliate a dadini
190g di farina 00
60g di farina di cocco
60ml di olio di semi (io girasole)
1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa cremosa e buonissima torta dolce facile mela ricotta e cocco partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 24 centimetri.
In una ciotola sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero semolato e la scorza del limone fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere la ricotta fresca, l’olio di semi e montare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Aggiungere la farina 00, la farina di cocco, il lievito e le mele, mescolare il tutto e infine incorporare con un movimento dal basso verso l’alto gli albumi precedentemente montati a neve ben ferma.
Versare il composto nella tortiera e infornare la torta nel forno precedentemente preriscaldato in modalità statico a 170° per circa 50 minuti.
Una volta sfornata e lasciata raffreddare, posizionate la torta su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo.
A questo punto la vostra cremosa e buonissima torta dolce facile mela ricotta e farina di cocco sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
