Torta Crostata di frolla con mascarpone e cioccolato: dolce ricetta golosa è un dolce con base pasta frolla e ripieno di un cremosissimo strato di mascarpone e gocce di cioccolato.
La torta frolla è uno di quei dolci semplici da preparare e dal successo assicurato, la base e friabilissima e il ripieno è cremosissimo di mascarpone.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice e buonissimo, provate la mia crostata ripiena di crema di mascarpone al cioccolato che vi conquisterà.
Torta Crostata di frolla con mascarpone e cioccolato: dolce ricetta golosa
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
300g di farina 00
80g di zucchero a velo
3g di lievito per dolci
140g di burro a pezzi
1 uovo intero
scorza grattugiata di un limone
PER IL RIPIENO:
350g di mascarpone
60g di zucchero semolato
scorza grattugiata di mezzo limone
100g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa crostata torta ripiena con crema di mascarpone e cioccolato, partiamo col preparare la base friabile di pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina assieme allo zucchero a velo e al lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Una volta ottenuto un composto sabbioso, aggiungere l’uovo, la scorza del limone e se serve un po di latte, impastare il tutto.
Ottenuto un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con della carta pellicola e lasciare riposare in frigo per un’ora.
Nel frattempo preparare il ripieno, bastarà lavorare il mascarpone con lo zucchero, la scorza del limone e le gocce di cioccolato fino ad ottenere un crema omogenea e senza grumi.
Stendere circa 3/4 di pasta frolla su un piano da lavoro infarinato e rivestire, creando un guscio, una tortiera imburrata ed infarinata del dm di 24 cm.
Una volta ottenuto un guscio di pasta frolla, aggiungere il ripieno, ricoprire con la restante pasta frolla sigillando bene i bordi.
Infornare il dolce nel forno precedentemente preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, o almeno fino a quando non si sarà dorata in superficie.
Una volta sfornato e lasciato intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto, la vostra friabile e golosa torta crostata della nonna ripiena con crema mascarpone e cioccolato, sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette, seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
