La torta ciambella morbida è una ricetta molto semplice da realizzare, una torta semplice e genuina perfetta per la colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di una dolce ricetta soffice e golosa vi consiglio di provare la mia torta ciambella morbida ricotta cioccolato.
TORTA CIAMBELLA MORBIDA RICOTTA CIOCCOLATO
INGREDIENTI PER LA TORTA CIAMBELLA:
250g di ricotta fresca
175g di zucchero semolato
estratto vaniglia o vanillina
3 uova intere a temperatura ambiente
75ml di olio di semi (io girasole)
200g di farina 00
1 bustina di lievito
80g di gocce di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa deliziosa torta ciambella morbida ricotta cioccolato partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera o stampo ciambella del diametro di 24 centimetri.
In una ciotola abbastanza capiente, lavorare a crema la ricotta con lo zucchero, la scorza del limone e l’estratto di vaniglia o vanillina.
Aggiungere le uova intere, l’olio di semi e montare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.
Aggiungere la farina 00, il lievito per dolci e mescolare e infine aggiungere le gocce di cioccolato fondente.
Con un movimento da basso verso l’alto incorporare tutti gli ingredienti e versare il composto nella tortiera imburrata ed infarinata.
Cuocere il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 175° per circa 45-50 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornata e lasciata raffreddare, posizionate la torta su un piatto da portata e spolverizzatela di zucchero a velo se preferite.
A questo punto la vostra golosa e sofficissima torta ciambella morbida ricotta cioccolato sarà pronta per essere gustata.
Per la realizzazione di questo dolce, se non amate la ricotta, potete sostituirla con 250g di yogurt bianco classico o greco.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
