Torta cheesecake fredda tiramisù dolce cremoso senza cottura è un dolce goloso e cremoso realizzato tipo cheesecake con base biscotto e con uno strato di crema al caffe’.

La torta cheesecake tiramisù è un dolce senza cotturas, una ricetta abbastanza semplice da preparare e golosissima e la nutella rende il tutto perfetto.

Se siete alla ricerca di un dolce cremoso e goloso senza cuocere nulla vi consiglio di provare la mia torta cheesecake senza cottura.

Torta cheesecake fredda tiramisù dolce cremoso senza cottura

INGREDIENTI PER LA BASE BISCOTTO DEL DOLCE:

250g di biscotti finemente tritati

100g di burro fuso

pizzico di cannella (facoltativo)

PER IL RIPIENO CREMA AL CAFFE’:

400g di mascarpone

1 vasetto di yogurt al caffe’

1 tazzina di caffe’ freddo

250ml di panna fresca montata

60g di zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa semplice e golosissima torta cheesecake senza cottura partiamo con rivestire di carta forno una tortiera a cerniera del diametro di 22 centimetri.

In una ciotola mescolare i biscotti integrali i tipo digestine con la cannella in polvere e il burro fuso fino ad ottenere un composto sabbioso.

Versare il composto dei biscotti sul fondo della tortiera e appiattire creando un fondo liscio e lasciar riposare in frigo.

Nel frattempo in una ciotola abbastanza capiente lavorare a crema il mascarpone con lo yogurt a caffè, il caffè liquido e lo zucchero a velo.

Una volta ottenuto un composto tipo crema omogeneo e senza grumi, aggiungere la panna e con un movimento delicato dal basso verso l’alto incorporare il tutto.

Versare la crema ottenuta sul fondo biscotto, allineare bene e lasciar riposare il dolce nel frigorifero per circa 3-4 ore.

Una volta riposato, decorare il dolce con cacao amaro in polvere e biscotto savoiardi.

A questo punto la vostra delicata, cremosa e golosissima torta cheesecake senza cottura sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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