Torta arancia e nocciole con crema: dolce ricetta ripieno cremoso è una dolce torta soffice e umida all’arancia e nocciole con un ripieno di crema all’arancia senza latte e senza uova.
La torta all’arancia e nocciole ripiena è un dolce soffice, una torta morbida e leggera e la crema rende questo dolce ancora più umido e goloso.
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Se siete alla ricerca di un dolce soffice e profumato vi consiglio di provare la mia torta soffice e buonissima all’arancia e nocciole con crema.
Torta arancia e nocciole con crema: dolce ricetta ripieno cremoso
INGREDIENTI PER LA TORTA:
3 uova intere a temperatura ambiente
180g di zucchero di canna
estratto vaniglia (o vanillina)
scorza grattugiata di un’arancia
120ml di succo d’arancia
100ml di olio di semi (io girasole)
200g di farina 00
70g di farina di nocciole
1 bustina di lievito per dolci
pizzico sale
PER IL RIPIENO DI CREMA:
succo di 2 arance
80g di zucchero
40g di farina 00
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta soffice e buonissima nocciole e arancia con crema partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del dm di 22-24 cm.
In un recipiente o planetaria montare le uova intere con lo zucchero, la scorza di arancia grattugiata e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e molto spumoso.
Sempre montando ,versare a filo l’olio di semi e il succo dell’ arancia, continuare a montare fino ad incorporare tutti gli ingredienti.
Infine incorporare la farina,il lievito,la farina di nocciole e il pizzico di sale precedentemente mescolati insieme e con un movimento dal basso verso l’alto incorporare il tutto.
Versare il composto ottenuto in una tortiera del dm di 22-24 cm imburrata ed infarinata o rivestito da carta forno e infornare a 180° statico x circa 40-45 minuti (fare prova stecchino).
Nel frattempo preparare la crema all’arancia, basterà versare in un pentolino il succo delle arance, lo zucchero e la farina..e a fuoco basso, mescolate il tutto fino ad ottenere una crema liscia e senza grumi.
Una volta sfornata e lasciata intiepidire,tagliate la torta,farcite con la crema di arance che avrete fatto raffreddare e spolverizzatela di zucchero a velo.
A questo punto la vostra sofficissima e profumatissima torta genuina e soffice senza burro sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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