Plumcake nuvola gusto torta Camilla dolce ricetta facile e umido plumcake con succo d’arancia, carote e mandorla.
La ricetta di questo sofficissimo dolce gusto camilla è priva di latte e derivati, quindi un dolce perfetto anche per chi ha problemi di intolleranza al lattosio.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice da preparare, soffice e buonissimo dovete assolutamente provare la mia ricetta di plumcake con mandorle e carota.
Plumcake nuvola gusto torta Camilla dolce ricetta facile
INGREDIENTI PER IL DOLCE:
3 uova intere a temperatura ambiente
180g di zucchero di canna fino o semolato
1 cucchiaino estratto vaniglia (o una bustina di vanillina)
90ml di olio di semi (io girasole)
190g di farina 00
80g di farina di mandorle
12g di lievito per dolci
1g di cannella in polvere (facoltativo)
pizzico sale
130g di carote FRULLATE
80ml di succo d’arancia
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo soffice plumcake gusto camilla, partiamo con montare le uova intere con lo zucchero di canna o semolato e la vaniglia.
Montare il tutto fino ad ottenere un composto spumoso (ci vorranno circa 10 minuti).
Una volta ottenuto un composto spumoso, sempre montando, versare a filo l’olio di semi e il succo dell’arancia.
In una ciotola setacciare e mescolare la farina 00,la farina di mandorle o mandorle finemente tritate, il lievito, il bicarbonato , la cannella e il pizzico di sale.
Aggiungere il composto di farina e con un movimento dal basso verso l’alto, incorporare il tutto senza smontare il composto.
Infine, aggiungere le carote finemente tritate e mescolare il tutto.
Imburrare ed infarinare uno stampo per plumcake con bordi alti che misuri 15×30 cm.
Preriscaldare il forno a 175° statico.
Versare il composto nello stampo per plumcake imburrato ed infarinato e infornare per circa 40-45 minuti ( fare prova stecchino).
Una volta cotto, sfornate il dolce e lasciatelo intiepidire.
Una volta intiepidita, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto il vostro semplice, soffice e genuino plumcake al gusto camilla con mandorle e carote , sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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