MUFFIN TORTINA IMPASTO PANNA E CACAO DOLCE BUONISSIMO è un dolce classico, molto semplice da realizzare e golosissimo, ottimo per colazione o merenda.
Il muffin semplice al cacao è preparato con un impasto con panna e senza burro, molto leggero, goloso con impasto soffice.
Se siete alla ricerca di un dolce soffice e goloso, vi consiglio di provare il mio muffin semplice al cacao con panna e senza burro.
RICETTA PER 10 MUFFIN:
2 uova intere a temperatura ambiente
120g di zucchero semolato
60ml di olio di semi (io girasole)
200ml di panna fresca liquida
1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)
190g di farina 00
25g di cacao amaro in polvere
6g di lievito per dolci
pizzico sale
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questi muffin con impasto alla panna e cacao , partiamo col sistemare 10 pirottini nella teglia per muffin.
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere l’olio di semi, la panna fresca liquida e mescolare il tutto.
In un’altra ciotola, mescolare la farina assieme al cacao, al lievito e pizzico di sale, aggiungere i soldi ai liquidi e mescolare il tutto.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo e senza grumi, suddividerlo in 10 pirottini, avendo cura di riempirli per 2/3 e non fino all’orlo.
Infornare le tortine, nel forno statico precedentemente preriscaldato, a 180° per circa 20 minuti. ( fare prova stecchino)
Una volta sfornati e lasciati intiepidire, posizionate i muffin al cacao su una gratella, e lasciateli raffreddare del tutto.
Se preferite, potete spolverizzare i muffin di zucchero a velo.
A questo punto, i vostri soffici e golosi muffin alla panna e cacao senza burro saranno pronti per essere gustati.
BUON APPETITO!!
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