Crea sito

MUFFIN TORTINA AL CAFFE’ dolce impasto soffice

MUFFIN TORTINA AL CAFFE’ DOLCE IMPASTO SOFFICE senza burro è un dolce classico, molto semplice da realizzare e golosissimo, ottimo per colazione o merenda.

Il muffin semplice al caffe’ è preparato con un impasto con yogurt e senza burro, molto leggero, goloso con impasto soffice.

Se siete alla ricerca di un dolce soffice e goloso, vi consiglio di provare il mio muffin semplice al caffe’ con yogurt senza burro.

muffin tortina al caffe' dolce impasto soffice

MUFFIN TORTINA AL CAFFE’ DOLCE IMPASTO SOFFICE

RICETTA PER 10 MUFFIN:

2 uova intere a temperatura ambiente

120g di zucchero semolato

60ml di olio di semi (io girasole)

1 vasetto di yogurt bianco

50ml di caffe’ della moka

1 cucchiaino estratto vaniglia (o vanillina)

210g di farina 00

6g di lievito per dolci

pizzico sale

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questi muffin con impasto allo yogurt e caffe’ , partiamo col sistemare 10 pirottini nella teglia per muffin.

In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere l’olio di semi, lo yogurt bianco e mescolare.

In un’altra ciotola, mescolare la farina assieme al lievito e pizzico di sale, aggiungere i solidi ai liquidi e mescolare il tutto e infine aggiungere il caffe’.

Una volta ottenuto un impasto omogeneo e senza grumi, suddividerlo in 10 pirottini, avendo cura di riempirli per 2/3 e non fino all’orlo.

Infornare le tortine, nel forno statico precedentemente preriscaldato, a 180° per circa 20 minuti. ( fare prova stecchino)

Una volta sfornati e lasciati intiepidire, posizionate i muffin al caffe’ su una gratella, e lasciateli raffreddare del tutto.

Se preferite, potete spolverizzare i muffin soffice che avete realizzato con dello zucchero a velo.

A questo punto, i vostri soffici e golosi muffin allo yogurt e caffe’ senza burro saranno pronti per essere gustati.

BUON APPETITO!!

Se ti piacciono le mie ricette, seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK

Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.