IMPASTO TUTORIAL BISCOTTO FAGOTTINO DOLCE RIPIENO RICOTTA E NUTELLA è un dolce goloso e delicato con pasta frolla friabile e con un ripieno cremosissimo di crema ricotta e nutella.
Il biscotto ripieno impasto facile con crema ricotta e nutella è una dolce ricetta molto semplice da realizzare e buonissima e volendo potete sostituire la ricotta con altro.
Se siete alla ricerca di un dolce con base friabile al profumo di limone vi consiglio di provare il biscotto ripieno con crema ricotta e nutella.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
250g di farina
80g di zucchero a velo
3g di lievito per dolci
scorza grattugiata di un limone
125g di burro a pezzi
1 uovo intero
PER IL RIPIENO:
250g di ricotta fresca
vaniglia o vanillina
60g di zucchero
nutella
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo facile, friabile e goloso biscotto ripieno di ricotta e nutella partiamo col preparare in anticipo la crema di ricotta e la pasta frolla.
Per il ripieno del biscotto basterà lavorare a crema la ricotta con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto senza grumi.
Per la pasta frolla , mescolare in una ciotola la farina , lo zucchero, la scorza di limone e il lievito, aggiungere il burro e impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere l’uovo e impastare il tutto, fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla , avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo.
Una volta riposata, stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo una sfoglia sottile, con un taglia pasta formare i biscotti.
Farcire i biscotti con un cucchiaino di crema ricotta e nutella ( in alternativa farcire con quello che volete).
Ricoprire con un altro cerchietto di frolla,sigillare bene i bordi e con un altro tagliapasta più piccolo ricavare i biscotti.
Sistemate i biscotti ottenuti non troppo vicini su placca da forno rivestita da carta forno e infornate a 175° per circa 15-17 minuti.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare,spolverizzate i biscotti con dello zucchero a velo e sistemateli su un piatto da portata o alzatina per dolci.
A questo punto il vostro delicato, goloso e profumatissimo biscotto ripieno con crema ricotta e nutella impasto tutorial sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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