IMPASTO TOZZETTI RUSTICI CON CIOCCOLATO DOLCE BISCOTTO FACILE è la ricetta con foto passo passo per realizzare dei biscotti ottimi per l’inzuppo o merenda.
La ricetta di questo impasto per biscotti è molto semplice da realizzare, fatta di ingredienti che abbiamo sempre a casa a portata di mano.
Se siete alla ricerca di un dolcetto facile da preparare, buono e genuino, non vi resta che provare questo impasto per biscotti.
RICETTA PER LA PASTA FROLLA:
130g di farina 00
150g di farina integrale
125g di zucchero semolato
6g di lievito per dolci
3g di bicarbonato
1g di cannella in polvere (facoltativo)
pizzico sale
1 uovo intero
60ml di olio di semi
25ml di latte
estratto vaniglia (o vanillina)
80g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo impasto biscotto tipo cantuccio facile senza burro, partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola mescolare le farine, lo zucchero, il lievito, il bicarbonato, la cannella in polvere e il pizzico di sale.
Aggiungere l’olio di semi, il latte, l’uovo leggermente sbattuto, la vaniglia e impastare il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo di pasta frolla e infine aggiungere le gocce di cioccolato.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo di pasta frolla, dividerlo in 2 parti uguali e formare dei rotoli lunghi 20 centimetri e spessi 4.
Posizionare i rotoli ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno, e infornare a 180° per circa 35 minuti forno statico.
Una volta cotti, sfornare e tagliare i rotoli a fette spesse 2-3 centimetri, e far cuocere ancora i biscotti cinque minuti per lato.
Quest’ultimo passaggio, serve per ottenere dei biscotti croccanti e friabili, ma se li preferite morbidi, evitate la seconda infornata.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire, il vostro buonissimo biscotto tozzetto impasto senza burro, sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
Se ti piacciono le mie ricette, seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK
