IMPASTO NOCCIOLE E NUTELLA per crostata cheesecake dolce ricetta è un dolce con base pasta frolla ripieno di crema di ricotta e guarnito nutella.
La dolce crostata con ricotta è una ricetta abbastanza semplice da realizzare con un guscio di frolla friabile e con un ripieno cremoso e goloso.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice e goloso vi consiglio di provare la mia dolce finta cheesecake con ricotta e nutella.
IMPASTO NOCCIOLE E NUTELLA per crostata cheesecake dolce ricetta
INGREDIENTI PER LA FROLLA:
200g di farina 00
50g di farina di nocciole
100g di zucchero semolato
5g di lievito per dolci
estratto vaniglia o vanillina
80g di burro
1 uovo intero
PER IL RIPIENO:
300g di ricotta
1 vasetto di yogurt bianco
125g di zucchero semolato
estratto vaniglia o vanillina
scorza di limone grattugiata
1 uovo intero
nutella e nocciole
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa facile e golosa dolce simil crostata cheesecake con ricotta partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina 00, qulla di nocciole con lo zucchero e il lievito, aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere l’uovo intero, la vaniglia, la scorza del limone e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerla con pellicola e lasciarla riposare in frigo.
Nel frattempo preparare il ripieno, basterà lavorare in una ciotola la ricotta a crema con lo yogurt, lo zucchero, la vaniglia, la scorza del limone e l’uovo.
Una volta riposata stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato e foverare una tortiera del dm di 20-22 centimetri creando un guscio di pasta frolla.
Versare all’interno del guscio la ricotta lavorato a crema e cuocere il dolce nel forno statico preriscaldato a 170° per circa 45-50 minuti.
Una volta sfornato, lasciate raffreddare completamente il dolce, posizionatelo su un piatto da portata e decorare con nutella e nocciole.
A questo punto la vostra deliziosa e golosa torta dolce simil torta cheesecake con crema di ricotta sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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