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IMPASTO CROSTATA BISCOTTO BISCOSTELLA dolce ripieno

IMPASTO CROSTATA BISCOTTO BISCOSTELLA DOLCE RIPIENO è la ricetta facile e golosa per realizzare un biscotto o crostata gigante cacao e nutella in versione crostata.

La crostata o biscotto biscostella è un dolce con base pasta frolla friabile alla nocciola e cacao e con un generoso e golosissimo ripieno di nutella.

Se siete alla ricerca di una ricetta perfetta che ricordi il biscotto del momento, provate la mia crostata o biscotto stella dolce ripieno.

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IMPASTO CROSTATA BISCOTTO BISCOSTELLA DOLCE RIPIENO

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

220g di farina 00

60g di farina di nocciole o nocciole finemente tritate

90g di zucchero a velo di canna

estratto vaniglia (o vanillina)

5g di lievito per dolci

130g di burro a pezzi

1 uovo intero

1 tuorlo

20g di cacao amaro in polvere

PER IL RIPIENO:

400g di nutella

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa facile e buonissima torta crostata o biscotto alla nutella partiamo col preparare l’impasto base di pasta frolla alla nocciola .

In una ciotola versare la farina 00 ,la farina di nocciole o nocciole finemente tritate, lo zucchero a velo di canna , il lievito per dolci e mescolare il tutto.

Aggiungere al composto il burro tagliato a pezzi , e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso .

Aggiungere l’uovo intero , il tuorlo e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, staccare un pezzo piccolo e impastare il resto con cacao e avvolgerlo con della pellicola e far riposare in frigo.

Una volta riposato, staccare 3/4 di panetto di pasta frolla, stendere su un piano da lavoro infarinato e foderare lo stampo per crostata imburrata ed infarinata.

Aggiungere il ripieno di nutella e con la restante pasta frolla coprire con un disco senza arrivare i bordi e aggiungere al centro una formina di frolla bianca a forma distella.

Per i biscotti stendere la pasta frolla, formare i biscotti e cuocere a 180° per circa 15 minuti.

Infornare la crostata biscotto alla nutella nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti.

Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatelo di zucchero a velo.

A questo punto la vostra facile e golosa torta crostata o biscotto realizzata con l’impasto frolla alla nocciola e cacao sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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