IMPASTO BISCOTTI MANDORLE E ARANCIA DOLCE RIPIENO è un dolce facile e golosissimo, realizzato con base pasta frolla alla mandorla e ripieno di marmellata all’arancia.
Il biscotto friabile occhi di bue è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce con base pasta frolla friabilissima e con un ripieno golosissimo.
Se siete alla ricerca di un dolce facile e goloso vi suggerisco di provare il mio biscotto friabilissimo e con un ripieno di marmellata.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
150g di farina 00
50g di farina di mandorle
3g di lievito per dolci
80g di zucchero fino di canna
110g di burro a pezzi
estratto vaniglia o vanillina
scorza grattugiata di un’arancia
2 tuorli d’uovo
PER IL RIPIENO:
marmellata di arance
o quella che più vi piace
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo goloso e friabile impasto biscotto occhi di bue con farina di mandorle partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina 00 con la farina di mandorle, il lievito e lo zucchero di canna, aggiungere il burro e cominciare ad impastare.
Impastare il tutto fino ad ottenere un composto granuloso e per ultimo aggiungere i due tuorli d’uovo, la scorza dell’arancia e la vaniglia o vanillina.
Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con pellicola e lasciaro riposare in frigo per un’ora.
Una volta riposata, stendere la frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo uno spessore di circa mezzo cm.
Con le formine ricavare i biscotti e posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini.
Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° percirca 12-13 minuti.
Una volta sfornati i biscotti, aggiungere il ripieno di marmellata e sistamateli su un piatto da portata o alzatina per dolci.
A questo punto il vostro goloso e friabilissimo impasto per biscotto friabilissimo con marmellata sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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