IMPASTO BISCOTTI AL LIMONE DA INZUPPO dolce ricetta senza burro è un biscotto leggero e gustoso con pasta frolla all’olio perfetto per l’inzuppo.
Il biscotto biscottone è un dolce molto semplice da realizzare, friabile e buonissimo, non occorre nessuna formina e nemmeno mattarello.
Se siete alla ricerca di un biscotto semplice da preparare e inzupposissimo, vi consiglio di provare il mio biscotto biscottone da colazione senza burro.
IMPASTO BISCOTTI AL LIMONE DA INZUPPO dolce ricetta senza burro
INGREDIENTI PASTA FROLLA:
1 uovo intero a temperatura ambiente
30ml di latte a temperatura ambiente
60ml di olio di semi (io girasole)
scorza grattugiata e succo di un limone
120g di zucchero semolato
300g di farina 00
50g di fecola di patate
8g di lievito per dolci
2g di bicarbonato di sodio
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo biscotto biscottone da colazione e senza burro, cominciare col preparare la pasta frolla.
In una ciotola sbattere l’uovo intero con lo zucchero, la scorza e succo di limone, aggiungere latte e olio e mescolare il tutto.
Aggiungere la farina, la fecola, il lievito per dolci, il bicarbonato e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Avvolgere il panetto di pasta frolla ottenuto con della carta pellicola e lasciar riposare a temperatura ambiente per circa 20 minuti.
Una volta riposata staccare dalla pasta frolla dei pezziu, formare dei bastoncini larghi 2 cm e tagliare dai bastoncini dei cilindri lunghi 6 centimetri.
Passare una parte dei cilindri nello zucchero semolato e posizionarli su placca da forno rivestita da carta forno con la parte zuccherata verso l’alto.
Infornare i biscotti nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 17-20 minuti o almeno fino a doratura.
Una volta sfornato e lasciato intiepidire il vostro friabile biscotto biscottone senza burro sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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