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DOLCE FROLLA INTEGRALE per crostata biscotti

DOLCE FROLLA INTEGRALE per crostata biscotti è la ricetta perfetta della pasta frolla con farina integrale ottima per realizzare dolci come crostate e biscotti.

La dolce pasta frolla integrale è un dolce molto semplice da preparare, una ricetta friabilissima perfetta per realizzare tanti tipi di biscotti, crostate e altro.

Se siete alla ricerca di una pasta frolla con farina integrale friabile e goloso vi consiglio la mia pasta dolce frolla integrale per biscotto crostata.

dolce frolla integrale per crostata biscotti

DOLCE FROLLA INTEGRALE PER CROSTATA BISCOTTI

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

150g di farina integrale

100g di farina 00

50g di fecola di patate

100g di zucchero fino di canna

5g di lievito per dolci

140g di burro a pezzi

semi di una bacca di vaniglia ( o vanillina )

scorza grattugiata di un limone

1 uovo intero

1 tuorlo d’uovo

 

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione della ricetta di questa pasta dolce frolla integrale per biscotto crostata vi consiglio di impastarla a mano e non usare robot da cucina.

In una ciotola abbastanza capiente versare la farina 00 ,la farina integrale, la fecola,il lievito, lo zucchero fino di canna e mescolare il tutto.

Aggiungere il burro freddo  tagliato a pezzi e con le punta delle dita , cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto granuloso sabbioso.

Aggiungere l’uovo intero, il tuorlo, la scorza del limone grattugiata e i semi della bacca di vaniglia o vanillina in polvere.

Impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla , avvolgerla con della pellicola , e lasciar riposare in frigo per un ora.

Una volta riposato , prendere l’impasto , e su un piano da lavoro infarinato, stendere la frolla fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro per realizzare biscotti o crostate.

Con l’aiuto di un taglia biscotti , formare i vostri biscotti che volete, posizionateli su placca da forno rivestita da carta forno.

Cuocere i biscotti ottenuti nel forno precedentemente preriscaldato, a 180° per circa 13-15 minuti o almeno fino a doratura.

Con questa ricette , potete preparare tanti tipi di biscotti, ferri di cavallo, occhi di bue , biscotti danesi, biscotti ripieni di nutella, ripieni di marmellata e tanto altro tutti in versione integrale.

Otterrete dei biscotti profumatissimi e friabilissimi, da spolverizzare semplicemente con zucchero a velo o da glassare anche con cioccolato, stessa cosa per le crostate, potete aggiungere il ripieno che più preferite.

A questo punto la vostra semplice e buonissima crostata o biscotti realizzati con la pasta dolce frolla integrale per biscotto crostata sarà pronta per essere utilizzata come meglio credete.

 

BUON APPETITO!!

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Pubblicato da Mario Marziani

Io sono Mario,vivo a Bari e adoro cucinare..soprattutto dolci.Spero che il mio blog vi piaccia...e per qualsiasi cosa,sono a vostra disposizione. ;)

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