DOLCE FROLLA AL CARAMELLO per biscotti

DOLCE FROLLA AL CARAMELLO per biscotti è la ricetta facile e collaudata per realizzare una pasta frolla al caramello ottima per biscotti e per crostate realizzata con zucchero muscovado e farina integrale.

Limpasto dolce frolla al caramello per biscotti è una ricetta molto semplice da realizzare, una pasta frolla che non si deforma in cottura e con una consistenza friabilissima.

Se siete alla ricerca di una pasta frolla di mais perfetta e facile da lavorare, provate il mio impasto dolce frolla per biscotti e crostate.

dolce frolla al caramello per biscotti

DOLCE FROLLA AL CARAMELLO PER BISCOTTI

 

INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:

100g di farina 00

120g di farina integrale finemente tritata

100g di zucchero muscovado o scuro di canna

120g di burro a pezzi

semi di una bacca di vaniglia ( o vanillina )

latte quanto basta

 

PROCEDIMENTO:

 

Per la realizzazione di questo impasto dolce frolla al caramello per biscotti e crostata vi consiglio di impastarla a mano e non usare robot da cucina.

In una ciotola , versare la farina 00 , lo zucchero muscovado o di cannab e mescolare il tutto.

Aggiungere il burro freddo , tagliato a pezzi e con le punta delle dita , cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto granuloso.

Aggiungere il latte quanto basta per compattare la pasta frolla e i semi della bacca di vaniglia o una bustina di vanillina.

Impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla , avvolgerla con della pellicola , e lasciar riposare in frigo per un ora.

Una volta riposato , prendere l’impasto , e su un piano da lavoro infarinato, stendere la frolla fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro.

Con l’aiuto di un taglia biscotti , formare i vostri biscotti, posizionateli su placca da forno rivestita da carta forno o realizzate crostate con ripieno di nutella o marmellata.

Cuocere i biscotti ottenuti nel forno precedentemente preriscaldato, a 180° per circa 13-15 minuti e le crostate sempre a 180° per circa 35 minuti.

Con questa ricette , potete preparare tanti tipi di biscotti, ferri di cavallo, occhi di bue , biscotti danesi.

Otterrete dei biscotti e crostate profumatissimi e friabilissimi, da spolverizzare semplicemente con zucchero a velo o da glassare con cioccolato.

A questo punto le vostre crostate o biscotti realizzati con l’impasto dolce frolla al caramello per biscotti saranno pronte per essere gustate.

BUON APPETITO!!

Se ti piacciono le mie ricette , seguimi anche sulla mia PAGINA FACEBOOK

Precedente TORTA DOLCE MORBIDA pesche amaretti Successivo BISCOTTO AL CARAMELLO ricetta facile

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.