CROSTATA SBRICIOLATA STRACCIATELLA SENZA COTTURA DOLCE RIPIENO CREMOSO è la ricetta facile, veloce e super golosa per un ottimo dolce per grandi e piccini.
La ricetta di questo dolce è molto semplice da realiozzare, non occorre cuocere nulla, basterà tritare dei biscotti secchi e armarci di tanta e golosa crema stracciatella.
Se siete alla ricerca di un dolce super goloso e facilissimo da preparare non vi resta che provare questa strepitosa sbriciolata di biscotti e crema.
INGREDIENTI PER LA BASE DI BISCOTTI:
300g di biscotti secchi
100g di burro fuso
20g di zucchero di canna
PER IL RIPIENO:
250g di mascarpone
150g di yogurt greco o panna montata
50g di zucchero a velo
70g di scaglie o gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa facile e golosa torta crostata fredda con ripieno partiamo col rivestire di carta forno una tortiera a cerniera del diametro di 22 centimetri.
Tritare finemente i biscotti secchi con lo zucchero di canna, versarli dentro una ciotola capiente e aggiungere il burro fuso.
Mescolare burro e biscotti tritati e versare il composto nella tortiera rivestita da carta forno e con le mani modellare gli ingredienti formando un guscio tipo quello di un cheesecake.
Una volta formato un guscio di biscotti, riporre la tortiera in frigo in modo che la base si indurisca e lasciarla riposare per circa 30 minuti.
Nel frattempo preparare il ripieno, basterà semplicemente mescolare in una ciotola il mascarpone con lo yogurt o panna, zucchero a velo e gocce di cioccolato.
Aggiungere il ripieno al dolce con uno strato abbondante di crema precedentemente preparata.
Infine ricoprire il dolce con biscotti tritati per un effetto sbriciolata e sistemarlo su un piatto da portata e lasciar riposare in frigo per circa un’ora.
A questo punto la vostra semplice, golosa e senza cottura torta fredda con ripieno di golosa crema stracciatella sarà pronta per essere gustata.
A questo dolce, potete tranquillamente sostituire il mascarpone con ricotta o philadelphia.
BUON APPETITO!!
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