CROSTATA SBRICIOLATA AL CACAO CON MASCARPONE DOLCE RIPIENO CREMOSO è la ricetta di un dolce con base pasta frolla al cacao e ripieno di mascarpone.
La ricetta di questo dolce è molto semplice da realizzare, fatto con una pasta frolla friabilissima e con un ripieno goloso di mascarpone.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice da preparare e dal successo assicurato, non vi resta che provare questa deliziosa crostata al cacao con mascarpone.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
280g di farina 00
20g cacao
100g di zucchero
5g di lievito per dolci
scorza grattugiata di un limone
140g di burro a pezzi
1 uovo intero
1 tuorlo
PER IL RIPIENO:
300g di mascarpone
90g di zucchero
vaniglia o vanillina
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa dolce crostata al cacao con mascarpone cominciamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola mescolare la farina con il cacao, lo zucchero e il lievito, aggiungere il resto degli ingredienti e impastare il tutto.
Una volta ottenuto un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con pellicola e lasciar riposare in frigo per un’ora.
Nel frattempo preparare il ripieno, basterà mescolare in una ciotola il mascarpone con la vaniglia o vanillina e lo zucchero.
Stendere 3/4 di pasta frolla e foderare una tortiera del dm di 22 cm imburrata ed infarinata , farcire con mascarpone e creare un effetto sbriciolata con la restante frolla.
Infornare il dolce nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, o almeno fino a doratura.
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, la vostra torta crostata favolosa al cacao con mascarpone sarà pronta per essere gustata.
Nel ripieno se preferite, potete aggiungere nutella , marmellata o altro.
BUON APPETITO!!
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