CROSTATA QUADROTTO DELLA NONNA ALLA MARMELLATA DOLCE RIPIENO è un dolce e goloso con base pasta frolla ripieno di marmellata di fragole.
La crostata a quadrotti ripieno è una ricetta semplice, genuina e molto golosa, un dolce facile da preparare perfetto per la prima colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di un dolce facile e goloso vi consiglio di provare la mia crostata a quadrotti impasto facile ripieno di marmellata.
CROSTATA QUADROTTO DELLA NONNA ALLA MARMELLATA DOLCE RIPIENO
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
200g di farina 00
50g di fecola di patate
80g di zucchero a velo
4g di lievito per dolci
estratto vaniglia o vanillina
130g di burro a pezzi
1 uovo intero
PER IL RIPIENO:
marmellata di fragole
o il gusto che preferite
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo friabile e molto goloso dolce quadrotto di crostata ripieno di marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola abbastanza capiente versare la farina 00, la fecola di patate, il lievito per dolci, lo zucchero a velo e mescolare il tutto.
Aggiungere il burro e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso, infine aggiungere la vaniglia o vanillina, i due tuorli e impastare il tutto.
Una volta ottenuto un panetto di pasta frolla omogeneo, avvolgerlo con della pellicola e lasciarlo riposare in frigo per circa un’ora.
Una volta riposata, stendere metà del panetto di pasta frolla su un piano da lavoro infarinato formando un quadroto e sistematelo in una teglia 20×20 rivestita di carta forno.
Aggiungere il ripieno di marmellata di fragole e ricoprire il tutto sigillando bene i bordi con l’altra metà di pasta frolla.
Infornare il dolce ottenuto nel forno precedentemente poreriscaldato in modalità statico a 180° per circa 18-20 minuti.
Una volta cotto e lasciato raffreddare completamente, tagliare a quadrotti, spolverizzare il tutto con zucchero a velo e posizionare i biscotti su un piatto da portata.
A questo punto il vostro goloso e friabilissimo dolce impasto crostata ripieno di marmellata sarà pronto per essere gustato.
BUON APPETITO!!
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