CROSTATA MORBIDA PARADISO AL LIMONE DOLCE RIPIENO CREMOSO è la ricetta di un dolce facile con base soffice e ripieno di crema senza cottura con base yogurt.
La ricetta di questa crostata è molto semplice da realizzare, fatta con una base cotta nello stampo furbo e con un ripieno cremoso e goloso di crema al limone.
Se siete alla ricerca di un dolce da preparare semplice , fresco e buonissimo, non vi resta che provare questa fantastica crostata paradiso con crema al limone.
INGREDIENTI PER IL GUSCIO DI PASTA FROLLA:
130g di farina 00
70g di zucchero semolato
5g di lievito per dolci
pizzico sale
vaniglia o vanillina
80g di burro fuso o 70ml di olio
70ml di latte
2 uova intere
PER LA CREMA:
170g di yogurt greco al limone
scorza e succo di mezzo limone
250ml di panna fresca
1 cucchiaino estratto vaniglia o vanillina
50g di zucchero a velo
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa crostata morbida facile e golosa impasto facile partiamo col preparare il guscio morbido di pasta frolla.
In una ciotola abbastanza capiente sbattere le uova intere a temperatura ambiente con lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia.
Aggiungere il burro fuso freddo o l’olio, il latte e mescolare il tutto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Infine aggiungere la farina 00, e il lievito precedentemente setacciati e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto ottenuto nello stampo furbo che avrete precedentemente imburrato ed infarinato.
Cuocere la base del dolce nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 170° per circa 25 minuti. (fare prova stecchino)
Nel frattempo preparare la crema , basterà semplicemente mescolare lo yogurt greco con lo zucchero e la scorza e succo di limone , versare la panna liquida e montare il tutto fino ad ottenere una crema compatta.
Una volta sfornato e lasciato raffreddare il guscio di pasta frolla ,posizionarlo su un piatto da portata e farcire con la crema e decorare con fette di limone.
A questo punto , la vostra deliziosa e golosa torta crostata morbida con crema paradiso al limone impasto facile sarà pronta per essere gustata .
BUON APPETITO!!
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