CROSTATA MORBIDA GOLOSA GANACHE E PANNA DOLCE RIPIENO CREMOSO è la ricetta per realizzare un dolce facile, con base morbida e con un ripieno goloso di ganache.
La ricetta di questo impasto per crostata morbida non necessita di nessun robot da cucina, basta una ciotola per impastare la base e un pentolino per realizzare la ganache.
Se siete alla ricerca di una facile e golosa torta crostata dal successo assicurato, non vi resta che provare questa golosa ricetta.
INGREDIENTI PER IL GUSCIO DI PASTA FROLLA:
115g di farina 00
75g di zucchero semolato
5g di lievito per dolci
pizzico sale
vaniglia o vanillina
70g di burro fuso o 60ml di olio di semi
80ml di latte
2 uovA intere
PER IL RIPIENO DI CREMA:
250ml di panna fresca liquida
200g di cioccolato lindt fondente
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo impasto per crostata al gusto goloso impasto facile partiamo col preparare il guscio morbido di pasta frolla.
In una ciotola abbastanza capiente sbattere le uova intere a temperatura ambiente con lo zucchero, la scorza del limone e la vaniglia.
Aggiungere il burro fuso freddo o l’olio, il latte e mescolare il tutto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Infine aggiungere la farina 00 e il lievito precedentemente setacciati e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto ottenuto nello stampo furbo che avrete precedentemente imburrato ed infarinato.
Cuocere la base del dolce nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 170° per circa 25 minuti. (fare prova stecchino)
Nel frattempo preparare la crema , basterà semplicemente sciogliere il cioccolato nella panna bollente, mescolare e lasciar raffreddare.
Una volta sfornato e lasciato raffreddare il guscio di pasta frolla ,posizionarlo su un piatto da portata e farcire con la ganache e ciuffetti di panna.
A questo punto , la vostra deliziosa e golosa torta crostata morbida impasto facile sarà pronta per essere gustata .
BUON APPETITO!!
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