Crostata meraviglia gusto Linzer: dolce ripieno confettura è un dolce facile, intramontabile e goloso realizzato con base pasta frolla alle nocciole e ripieno di marmellata di lamponi.
La dolce crostata gusto linzer con marmellata è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce perfetto da gustare a colazione o per una gustosa e sana merenda.
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Se siete alla ricerca di un classico dolce facile da fare e buonissimo vi consiglio la mia torta dolce crostata facile con frolla alls nocciole ripiena di marmellata.
Crostata meraviglia gusto Linzer: dolce ripieno confettura
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA ALLA MANDORLA:
250g di farina 00
80g di farina di nocciole o nocciole finemente tritate
100g di zucchero fino di canna
scorza grattugiata di mezzo limone
estratto vaniglia (o vanillina)
5g di lievito per dolci
150g di burro a pezzi
1 uovo intero
20-25ml di latte
1g di cannella in polvere
marmellata o confettura a piacere
(io lamponi)
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa semplice e buonissima dolce crostata facile tipo linzer con ripieno marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla.
In una ciotola versare la farina 00 ,la farina di nocciole, la cannella, lo zucchero fino di canna , il lievito per dolci , la scorza di mezzo limone e mescolare il tutto.
Aggiungere al composto il burro tagliato a pezzi , e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso .
Aggiungere l’uovo intero , il latte e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con della pellicola e far riposare in frigo.
Una volta riposato, staccare 3/4 di panetto di pasta frolla, stendere su un piano da lavoro infarinato e foderare una tortiera del dm di 24-26 cm imburrata ed infarinata.
Aggiungere alla crostata il ripieno di marmellata ai lamponi o altri gusti e con la restante frolla , formare le classiche strisce.
Infornare la crostata alla mandorla nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 35-40 minuti.
Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatelo di zucchero a velo.
A questo punto , la vostra friabile e buonissima dolce crostata facile linzer con ripieno marmellata sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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